Torta de Queijo

Torta de Queijo


Ingredientes:

Massa:

6 colheres de manteiga ou margarina

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

2 gemas ( sem a pele)

1 colher (chá) de sal


Recheio:

3oo ml de leite

300g de queijo branco (coalho ou minas)

4 ovos

1 pacotinho de 50g de queijo parmesão ralado

Modo de fazer:

Coloque, em um recipiente, todos os ingredientes da massa e misture até que desgrude das mãos. Em seguida, forre um refratário (18 cm) com a massa, apertando-a bem com as mãos, no fundo e nos lados da forma. Finalmente, bata, no liquidificador, todos os ingredientes do recheio, despeje sobre a massa do refratário e asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, até que fique dourado. Sirva quente ou em temperatura ambiente. É tão gostoooosa!!!!