segunda-feira, 10 de agosto de 2015


Pudim fácil (falso pudim de leite)
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Pudim:
2 pães médios adormecidos
3 ovos
10 colheres de açúcar
500 ml de leite
Calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

MODO DE PREPARO
Calda:
Prepare a calda colocando o açúcar em uma panela para derreter
Quando estiver bem derretido adicione a água e espero que todo o açúcar se dissolva
Despeje a calda em uma forma de buraco no meio de cerca de 19 cm de diâmetro e reserve
Pudim:
No liquidificador bata os ingredientes do pudim e coloque na forma caramelizada
Leve para assar em banho maria por 35 minutos na boca do fogão (eu cobri com papel alumínio a forma e deixei 40 minutos no forno médio)
Espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas
Desenforme e sirva
Obs : eu costumo colocar 6 colheres de sopa de leite em pó ...
fica uma delicia 
Foto de Cybelle Veiga.