Bolo de fubá com goiabada

hoje dia 08/10/2019 ao acordar fui logo preparar um bolo para minha maezinha , pois ontem a noite ela falou que falou estava com vontade comer um bolo ....eu posei na casa dela esta noite mamae tem 90 anos e não dorme mais sozinha , pena que durante o dia ela tem que ficar pois estou no trabalho , que cuide del sempre !!

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- Ingredientes:
1 ovo
1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de fubá
1 copo (americano) de açúcar
1/2 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
goiabada em pedaços
erva-doce a gosto - Modo de preparo:
Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem. Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó.

Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada. Repita este processo até preencher toda a forma. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.
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Pudim de sorvete:

Pudim de sorvete:
- 1 + 1/2 caixinha de leite condensado.
- 1 xícara de leite em pó
- 250ml de leite integral
-2 caixinhas de creme de leite
PARA O GANACHE:

- 200g de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite

iremos começar pelo ganache.

PREPARO DO GANACHE:

Em um recipiente de plástico ou vidro, coloque o chocolate e o creme de leite, leve ao micro-ondas para derreter e mexa de 30 em 30 segundos para não queimar. (pode derreter em banho-maria também).

Transfira o ganache para uma forma de pudim e leve ao freezer por 20 minutos para firmar.

PREPARO DO SORVETE:

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes para o creme: o leite, leite em pó, creme de leite e leite condensado, bata por alguns segundos só para misturar bem e despeje tudo na forma que está o ganache.

Leva ao freezer por pelo menos 5 horas (ou da noite para o dia). Para desenformar, esquente um pouquinho a parte de baixo da forma em uma boca de fogão ou em banho maria, desenforme e sirva. Manter sempre no freezer. Espero que gostem Marias eu amei foi a primeira vez que fiz mais deu super certo bjos a todas vocês Marias ❤️😘