Pudim de leite condensado

PUDIM DE LEITE CONDENSADO

Ingredientes:

1 xícara de açúcar;
1 lata de leite condensado;
2 vezes a mesma medida de leite;
3 ovos.



Modo de Preparo:

Prepare a calda: espalhe o açúcar no fundo de uma forma para pudim e leve ao fogo moderado mexendo sempre com uma colher de pau, até derreter todo o açúcar e ficar dourado. Espalhe por toda a forma este caramelo. Reserve.

Misture no copo do liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até que fiquem bem ligados. Despeje na forma caramelizada..Cubra com papel alumínio. Asse em banho-maria por cerca de 1 hora .

Segredo : 1 colher de sopa de maizena (fica mais firme)

ai é so esfriar gelar e comer...