domingo, 7 de setembro de 2014

Foto: Bolo mesclado com beijinho 
Sempre faz sucesso!
Ingredientes
• 4 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 1/4 xícaras (chá) de leite
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/4 de xícara (chá) de leite
• 100 g de coco ralado
• 1 pote de Nutella
• Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo
1. Prepare a massa na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo.
 2. Junte o açúcar, 1 xícara (chá) de leite, a farinha e 3 colheres (sopa) de margarina. Misture o fermento em pó.
 3. Divida a massa em duas partes e em uma delas, misture 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
 4. Em uma forma de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, coloque alternadamente porções de massa branca e massa de chocolate e mescle com um garfo.
 5. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
 6. Prepare o recheio em uma panela, coloque o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de margarina e o coco ralado. Leve ao fogo mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
7. Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com uma mistura de 1/4 de xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de chocolate em pó. 
8. Recheie com o beijinho. 
9. Cubra com a Nutella e decore com raspas de chocolate branco e ao leite. 
Dica para cobertura, substitua a Nutella por ganache.
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Bolo mesclado com beijinho
Sempre faz sucesso!
Ingredientes
• 4 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 1/4 xícaras (chá) de leite
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/4 de xícara (chá) de leite
• 100 g de coco ralado
• 1 pote de Nutella
• Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo
1. Prepare a massa na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo.
2. Junte o açúcar, 1 xícara (chá) de leite, a farinha e 3 colheres (sopa) de margarina. Misture o fermento em pó.
3. Divida a massa em duas partes e em uma delas, misture 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
4. Em uma forma de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, coloque alternadamente porções de massa branca e massa de chocolate e mescle com um garfo.
5. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
6. Prepare o recheio em uma panela, coloque o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de margarina e o coco ralado. Leve ao fogo mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
7. Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com uma mistura de 1/4 de xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de chocolate em pó.
8. Recheie com o beijinho.
9. Cubra com a Nutella e decore com raspas de chocolate branco e ao leite.
Dica para cobertura, substitua a Nutella por ganache.

Mousse sensação

Receita Mousse sensação

INGREDIENTES

    • 800ml de leite
    • 1/5 copo de água
    • 2 envelopes de gelatina sem sabor e incolor 24 g
    •   1 envelope de refresco tang morango
    • 1 caixa de morangos 300g
    •   1 lata de leite condensado
    • 200 g chocolate ao leite  

MODO DE PREPARO

  • Hidrate a gelatina na água
  • Separe o leite em 2 partes iguais, ferva uma parte e misture a gelatina hidratada, mexa bem até que ela se dissolva totalmente
  •   A outra parte do leite bata no liquidificador com o leite condensado e o refresco de morango
  • Depois misture as 2 porções e deixe esfriar na temperatura ambiente
  •   Após esfriar junte a esta mistura o morango fatiado e chocolate triturado, misture bem tudo coloque em uma forma com buraco no meio e leve a geladeira por 4 horas
  • Desenforme e decore com morangos

Paixão Cremosa

Receita Paixão Cremosa

INGREDIENTES


    2 latas de leite condensado

    2 colheres (sopa) de maisena

    2 latas de leite (use a lata de leite condensado

    3 gemas

    2 caixas de creme de leite

    2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido

    1/2 xícara de castanha de caju picada

    2 xícaras de chocolate ao leite picado 

MODO DE PREPARO

Coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, bata as gemas passe-as na peneirinha coloque junto e leve ao fogo médio, até engrossar o creme branco

Deixe este creme esfriar e misture o creme de leite

Separe 1/3 dessa mistura e no restante coloque o chocolate meio amargo derretido e ficará um creme escuro

Coloque em um refratório a metade deste creme de chocolate e leve ao congelador por 20 minutos

Retire e cubra com o restante do creme amarelo que ficou sem o chocolate, salpique com a castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos, retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate

Derreta o chocolate ao leite espalhe cima da torta

Deixe para gelar (não no congelador) na geladeira por 2 horas

Torta alemã ( fácil- simples e deliciosa)

Receita Torta alemã ( fácil- simples e deliciosa)

INGREDIENTES

    •   200 g de manteiga, sem sal
    •   1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 pacote de bolacha, maisena
    • leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
    •   1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

MODO DE PREPARO

  •   Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
  • Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
  • Desligue a batedeira e reserve
  • Separe um recipiente médio para montar o doce
  • Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite
  • Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
  • Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
  • Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha
  •   Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura)
  • Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
  • Retire o doce da geladeira e sirva a seguir
  • Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce
  • eu adoro