Doces..Bolos..Salgados enfim delicias da culinária.Este é meu caderno de Receitas virtual,receitas copiada da internet e de varios blogs e tambem de minha autoria, na capa kel e Julio (meu marido),fonte de inspiração e meu cobaia rs rs nosso amor é lindo! Temos Paixão Pela Cozinha!!! OBS:.. se você não quiser que copiem sua receita naun postem; fikadika ! Quanto as receitas aqui postadas.. copiei e é para serem compartilhadas .. Copiem a vontade façam e depois me digam com ficou bjks .
domingo, 7 de setembro de 2008
Pudim de claras finíssimo
Pudim de claras finíssimo
Leve ao fogo brando:
6 claras
1 xícara de chá de açúcar
Mexa sempre, até que colocando o dedo, sinta que está quente, sem ferver.
Leve à batedeira e bata, até que fique um merengue firme.
Hidrate 4 folhas de gelatina branca em água. Escorra a água e derreta a gelatina em ½ xícara de chá de água fervente.
Junte essa gelatina ao merengue e continue batendo até que fique firme.
Acrescente 1 lata de creme de leite gelado e sem soro.
Despeje em forma de pudim, untada com óleo de cozinha e leve à geladeira até o dia seguinte.
Calda rala:
1 copo de leite
4 colheres de sopa de açúcar
1 gema
1 colher de sopa rasa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate em pó
Levar ao fogo para uma calda rala.
Leve à geladeira
Pouco antes de servir, desenforme o pudim e despeje a calda por cima.
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