Caderno de Receitas

Pavê brigadeirão

Hmm, de dar água na boca!

Ingredientes

• Brigadeiro branco:
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 tablete de chocolate branco picado (160 g)
• 1 caixa de creme de leite

Brigadeiro escuro:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 tablete de chocolate meio amargo picado (180 g)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite

Montagem:

• 1 pacote e meio de biscoito maisena
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Raspas de chocolate branco e meio amargo a gosto

Modo de preparo

Brigadeiro branco:

• Em uma panela, coloque todos os ingredientes do brigadeiro, exceto o creme de leite.
• Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a soltar da panela.
• Deixe esfriar um pouco, misture o creme de leite e reserve.

Brigadeiro escuro:

• Faça o mesmo com os ingredientes do brigadeiro escuro e reserve.
• Em um refratário médio, monte camadas de biscoitos umedecidos no leite, brigadeiro escuro, biscoitos e brigadeiro branco.
• Repita as camadas até terminarem todos os ingredientes.
• Leve à geladeira por três horas.
• Depois, ao servir, decore com as raspas.