Caderno de Receitas

Empadão de queijo

Essa delícia é muito gostosa e fácil de fazer!

Ingredientes:

• 150 gr. de margarina
• 1 gema
• sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• recheio;
• 700 ml de leite
• 3 ovos
• 100 gr. Queijo parmezão ralado
• 250 gr. queijo de minas
• 2 colheres de sopa de trigo
• sal a gosto

Modo de Preparo:

• Misturar bem todos os ingredientes da massa ate formar uma massa maleável.
• Você pode usar a massa para forrar uma forma de fundo removível ou pirex e fazer uma empada de queijo grande, ou forminhas e fazer empadinhas de queijo.
• não precisa untar.

RECHEIO:

• Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador.
• Encha a forma e/ou as forminhas com esse recheio.
• Leve para assar em forno pre aquecido 180º C. ,assepor uns 30 a 40 minutos ate que estejam levemente douradas.