Caderno de Receitas

Bolo de Pão de Mel

Parece ser delicioso esse bolo, que tal fazer e nos contar como ficou?

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (café) de cravo da Índia em pó
• 6 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• Doce de Leite

Cobertura:

• Chocolate

Modo de preparo

1. Adicione na batedeira todos os ingredientes deixando somente o leite para o final
2. Adicione o leite aos poucos
3. Bata na batedeira por uns 3 minutos
4. Acrescente o fermento e misture
5. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
6. Quando pronto, tire o bolo do forno e deixe esfriar
7. Não se assuste porque ele não cresce como os bolos convencionais e a massa também é diferenciada, como um pão de mel mesmo
8. Após o bolo ter esfriado, com uma faca ou linha, divida o bolo ao meio e use o recheio de doce de leite
9. Para cobrir o bolo, use a cobertura de chocolate

Dicas: Se não achar o cravo da Índia (em pó), pode excluir da receita. Use alguns mini pães de mel para enfeitar.
Tempo de preparo: 1h 15min
Rendimento: 10 porções