Caderno de Receitas

Gratinado de Batata e Frango

Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 2 caixas de creme de leite
• 2 colheres (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa seca em flocos
• 1 colher (chá) de orégano seco
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 6 batatas médias sem casca aferventadas e cortadas em rodelas finas
• 3 xícaras (chá) de frango desfiado
• 2 copos de requeijão cremoso
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture os ovos com o creme de leite, o sal, a pimenta, o orégano e o cheiro-verde. Reserve.
• Em um refratário untado com margarina, espalhe metade das batatas, metade do frango desfiado, metade do requeijão e da mistura de ovos. Repita as camadas, mas termine com a batata. Polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até ficar firme e dourar. Sirva.

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 6 porções