BOLO DE CENOURA
Ingredientes
1/2 xícara de chá de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara de chá de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha adicione 5 colheres de leite.
Modo de Preparo
Bata no liquidificador a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos, depois numa tigela ou em uma batedeira, coloque o restante dos ingredientes menos o fermento misturando tudo, depois adicione o fermento e misture-o lentamente com uma colher. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo de cenoura.
Ingredientes
1/2 xícara de chá de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara de chá de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha adicione 5 colheres de leite.
Modo de Preparo
Bata no liquidificador a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos, depois numa tigela ou em uma batedeira, coloque o restante dos ingredientes menos o fermento misturando tudo, depois adicione o fermento e misture-o lentamente com uma colher. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo de cenoura.
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