Caderno de Receitas

Bolo de chocolate sem farinha

Ingredientes

Massa:
6 ovos
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
7 colheres (sopa) de açúcar
100g de margarina
100g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
1 lata de creme de leite sem soro
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo: Prepare a massa: bata os ovos, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina no liquidificador. Após bater, acrescente o coco ralado e o fermento em pó e misture bem.

Unte uma fôrma com manteiga e farinha e acrescente a massa. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. Prepare a cobertura: misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Mexa até engrossar. Retire o bolo do forno e cubra-o com a cobertura de chocolate. Polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.