cenoura que o Buddy

gente fiz esse bolo é maravilhoso
Segue a receita do bolo de cenoura que o Buddy apresentou no programa Batalha dos Confeiteiros Brasil!
RECEITA
2 1/2 xícaras de farinha de trigo.
1 colher de sopa de fermento 
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de açúcar
Mistura esses ingredientes em uma vasilha
No liquidificado:
2 cenouras
200 g de qualy
2 ovos
3/4 xícara de suco de laranja
Depois mistura com o ingrediente seco e coloca raspa de laranja. Despejar na assadeira e colocar ora assar no forno a 180 por 45 min.
Retire do forno e ponha a calda de chocolate por cima:
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 caixinha de creme de leite
Coloque em fogo baixo até engrossar um pouco.

Bombocado de Liquidificador

 

O Bombocado de Liquidicador é uma receita prática, econômica e deliciosa. Você coloca todos ingredientes no liquidificador, bate, asse e agrada a todos! Faça e confira!

INGREDIENTES

• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 50g de queijo parmesão ralado
• 100g de coco ralado
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

COMO FAZER BOMBOCADO DE LIQUIDIFICADOR

MODO DE PREPARO

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até o bombocado crescer e dourar (cerca de 40 minutos).

Bolo de Chocolate de Liquidificador

 

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O Bolo de Chocolate de Liquidificador é extremamente simples, pois é só juntar os seus ingredientes no liquidificador, bater um pouquinho e colocar para a assar. O resultado é um bolo muito saboroso e fofinho. Experimente essa receita com a nossa sugestão de cobertura de chocolate superfácil. Um jeito simples e rápido de agradar seu amigos, familiares e clientes! Experimente!

INGREDIENTES

• 1 xícara de leite morno
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de margarina derretida
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR
MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, com exceção do fermento
2. Depois de batido, misture o fermento, manualmente.
3. Coloque em forrada por papel toalha (se não conhece o truque, 
4. Asse por mais ou menos 40 min. em forno pré-aquecido a 180 º.

SUGESTÃO DE COBERTURA DE CHOCOLATE FÁCIL:

INGREDIENTES:

• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de maisena
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de água
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de chá de essência de baunilha

 COMO FAZER COBERTURA DE CHOCOLATE FÁCIL:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura.

Bolo Gelado

Bolo Gelado

1 de outubro às 17:55 · 

Receita deliciosa pra comer nesse calor de Bolo de Coco Gelado

Ingredientes:
3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
200 ml de leite em temperatura ambiente
1 colher fermento em pó
1 leite condensado
1 leite de coco
1 medida de leite de vaca
100 g de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo
Bata as claras em neve(Pode usar o Speedy Chef), acrescente o açúcar até formar um glacê
Acrescente as gemas e o leite e continue batendo
Aos poucos, incorpore a farinha de trigo e quando estiver uma massa lisa, acrescente o fermento em pó
Asse em forma untada por cerca de 30 minutos
Quando estiver assado, retire do forno e fure o bolo todo com garfo
Prepare uma mistura de 01 lata de leite condensado, a mesma medida de leite de vaca e 1 vidro de leite de coco, derramando sobre o bolo quente
O líquido vai penetrar nos furinhos e descer ao fundo da assadeira
Polvilhe coco até cobrir todo o bolo
Feche com papel alumínio, espere esfriar e coloque na geladeira
Não mexa no bolo por 24 horas!
Depois do descanso, pode cortar e embalar em papel alumínio ou servir em pratinhos
Dura 7 dias na geladeira.

Bolo Gelado

INGREDIENTES

PÃO DE LÓ

• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos (gemas e claras separadas)
• 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento em pó peneirado
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• Raspas de laranja
• 300 g de coco ralado
• Margarina e farinha de trigo para untar

 CREME DO BOLO:

• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 200 g de coco ralado grosseiramente e fresco
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de amido de milho
• 1 pacote de coco ralado de 100g
• Papel alumínio

 PARA UMEDECER O BOLO:

• 200 ml de leite de coco
• 5 colheres de sopa de leite condensado

COMO FAZER BOLO GELADO DE COCO CREMOSO
MODO DE PREPARO:

1. Em uma bacia coloque as gemas, a margarina e o açúcar e bata bem até que se forme um quase creme
2. Acrescente o restante dos ingredientes menos a clara do ovo que deve ser batida em neve e depois misture delicadamente na massa
3. Unte uma forma com margarina e trigo, despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido até que fique dourado
4. Em uma panela misture todos os ingredientes do creme e leve ao fogo por alguns minutos mexendo sempre até engrossar e reserve
5. Corte o bolo ao meio e molhe-o com o leite de coco misturado ao leite condensado e coloque a metade do creme, tampe o bolo com a parte de cima, molhe novamente e coloque a outra metade do creme, salpique raspas de coco por cima
6. Corte o bolo em quadradinhos enrole no papel alumínio e leve à geladeira

Sirva gelado! Bom Apetite

Bolo Amanteigado Colonial

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Esse bolo amanteigado é aquele que não pode faltar nos cafés coloniais, servidos em Hotéis e Padarias de luxo. Você pode fazer agora na sua casa, de maneira fácil! Na receita usamos essência de Amêndoas, mas você pode usar aquela que preferir ou usar só a baunilha. Fica molhadinho, macio e delicioso!

INGREDIENTES:

• 2 xícaras de açúcar
• 16 colheres (sopa) de manteiga sem sal (200 gramas)
• 5 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de essência de amêndoa
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara e meia de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) e meia de fermento em pó
• 
  

COMO FAZER BOLO AMANTEIGADO MOLHADINHO
MODO DE PREPARO:

1. Bata o açúcar, os ovos, a manteiga e as essências de baunilha e amêndoa até obter uma mistura bem cremosa. Bata bem. Esta é a parte mais importante do preparo.
2. Acrescente a farinha de trigo, o leite, o sal e bata mais.
3. Por último, junte o fermento, bata mais um pouco, coloque em uma forma untada e leve ao forno aquecido por a 180 graus por 45 minutos.

Pão de lé de fubá

INGREDIENTES

6 ovos 6 colheres de sopa de manteiga 3 xícaras de chá de açúcar 200ml de leite de coco 3 xícaras de chá de fubá 50g de coco ralado ou 1 colher de chá de sementes de erva-doce 1 pitada de sal

COMO FAZER PÃO DE LÓ DE FUBÁ
MODO DE PREPARO

Bata as gemas com a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e claro.Acrescente o leite de coco, o fubá, o coco ralado ou as sementes de erva-doce e a pitada de sal e bata a massa por mais alguns minutos.Desligue a batedeira e incorpore as claras batidas em neve, delicadamente.Distribua a massa em uma forma redonda de 28 cm de diâmetro ou retangular de 24 cm x 32cm, untada e polvilhada com fubá.Asse o bolo em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja crescido, assado internamente e levemente dourado.Desenforme quando estiver morno.

super leve e um sabor maravilhoso.... Na receita pede 3 xic d açúcar, mas coloquei 2 e ficou perfeito....o coco ralado deixei d molho por alguns mins em um pouco d leite p hidratar e fc divino no bolo....
A calda d goiabada eu derreti 200g d goiabada em uma xic d água....levei ao em fogo baixo e mexia vez em quando p ajudar a desmanchar e joguei sobre a fatia d bolo Qdo esfriou. Se acha q vale a pena dê um Up p O Pão de Ló de Fubá é uma delícia e combina com vários tipos de recheios: creme de confeiteiro, doce de leite, coco, goiabada… Use a imaginação e alie a maciez do Pão de Ló de Fubá com o recheio de sua preferência. Será um sucesso!

Nota: Esse pão de ló não leva fermento mesmo! mais gente ver...