terça-feira, 21 de outubro de 2014

Pudim de leite condensado sem banho-maria
 Pudim de leite condensado sem banho-maria



Modo de Preparo


  • Bater tudo no liquidificador
  • Inicialmente os ovos (bastante para nao ficar com cheiro forte), depois juntar o leite e o leite condensado
  • Bater bastante
  • Colocar na forma (grande) já com a calda e deixar em forno alto por, aproximadamente, 40 minutos
  • Deixar esfriar totalmente antes de retirar
  • Calda
  • Derreter o açúcar e colocque a água aos poucos
  • Quando estiver dourada, colocar na forma
  • Reservar um pouco para jogar em cima do pudim, quando o mesmo estiver pronto

Ingredientes



  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite integral (mesma medida do leite condensado)
  • 5 ovos
  • Calda:
  • 1 copo açúcar
  • 1/2 copo água

segunda-feira, 20 de outubro de 2014

Bombocado muito bom


 Bombocado muito bom


Modo de Preparo


  • Bata tudo no liquidificador
  • Coloque em uma forma redonda com furo, untada e enfarinhada
  • Asse por 1 hora em fogo médio
  • Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira para gelar

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite
  • 1 pacote pequeno coco ralado (50g)
  • 3 ovos

Rocambole super fácil de liquidificador


 Rocambole super fácil de liquidificador


Modo de Preparo


  • Bata os ovos no liquidificador por 3 minutos
  • Acrescente o açúcar, a farinha e bata para agregar
  • Por último, coloque o fermento e bata rapidamente
  • Reserve
  • Unte uma assadeira (40x30 cm) com toda a margarina, espalhando bem
  • Despeje o leite condensado em fio, cobrindo toda a margarina
  • Despeje a massa do liquidificador, cobrido todo o leite condensado
  • Leve ao forno (não pré-aqueça), temperatura média (180ºC), por cerca de 20 minutos, ou até que doure levemente
  • Deve ficar clarinho
  • Desenforme sobre um pano de prato polvilhado com açúcar e enrole

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g margarina (tablete)
  • 1 lata de leite condensado

sexta-feira, 3 de outubro de 2014

Torta de coco e leite condensado


 Torta de coco e leite condensado


Modo de Preparo


  • 1. Em uma tigela, misture 2 pacotes de coco ralado (200 g), a clara, o açúcar e a água.
  • 2. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com margarina. Pressione bem com os dedos.
  • 3. Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, até dourar. Deixe esfriar.
  • 4. Prepare o recheio no liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o restante do coco ralado.
  • 5. Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o creme de leite.
  • 6. Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar.
  • 7. Regue com leite condensado e decore com raspas de chocolate.
  • Dica use coco de pacote para preparar a massa.

Ingredientes

  • · 2 pacotes e 100 g de coco ralado
  • · 1 clara
  • · 4 colheres (sopa) de açúcar
  • · 3 colheres (sopa) de água
  • · 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • · 1 lata de leite condensado
  • · 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
  • · 1 lata de creme de leite sem soro
  • Raspas de chocolate ao leite

Bolo leite ninho com chocolate branco e morangos


 Bolo leite ninho com chocolate branco e morangos


Modo de Preparo


  • massa coloca as gemas na batedeira com o açucar , depois mistura com a manteiga bate mais um pouco e coloca o leite, farinha e desliga e coloca as claras ja batida em ponto de neve e o fermento misturando devagar. e colocar na forma pra assar 30 a 40 minutos , ou ate que o palito sai limpo.
  • recheio 1 coloca os morangos no fogo um pouco pra engrossar esperar esfriar e depois coloca no bolo recheio 2 coloca na batedeira a manteiga com leite condensado bate bem ate dobrar de volume, acrescente o leite ninho umas 4 colheres, desliga a batedeira e acrescente o restante do leite ninho com o creme de leite e poe na geladeira um pouco
  • corta o bolo no meio se preferir com dois recheio, coloca o recheio com morangos um e o outro com recheio de leite ninho , molha a massa á seu gosto eu molho com aguá e açucar fervo um pouco e coloco na massa e por ultimo cobre o restante do recheio na cobertura e joga raspa de chocolate branco e morangos á enfeitar.
  • O melhor ainda é comer no dia seguinte uma deliciaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • OBS Quem nao gostar de morangos substitui por doce leite pastoso cremoso fica uma delicia e ainda acrescente um pouco á seu gosto o creme de leite pra tirar um pouco do doce.

Ingredientes

  • Massa
  • 6 ovos (claras separadas e em neve)
  • 2 xicaras de açucar
  • 2 xicaras de farinha de trigo especial
  • 1 xicaras de leite fervendo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Recheio
  • 2 cx de morangos limpos e picados (reserva alguns pra enfeitar)
  • 1/2 xicara de açucar
  • Recheio e cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200g manteiga s/ sal
  • 8 ou 10 colheres de leite ninho
  • 300g de raspas de chocolate branco

domingo, 28 de setembro de 2014

Salada dos 7 Ingredientes


 Salada dos 7 Ingredientes


Modo de Preparo


  • Desfie o frango defumado
  • Pique o abacaxi e as maçãs
  • Misture todos os ingredientes em uma vasilha
  • Leve  à geladeira

Ingredientes

  • 1 frango defumado
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 1 pacote de passas
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 vidro de maionese
  • 1 lata de milho
  • 3 maçãs

quinta-feira, 25 de setembro de 2014

Biscoitos de maisena (crocante e derrete na boca)


 Biscoitos de maisena (crocante e derrete na boca)


Modo de Preparo


  • Misture na batedeira a manteiga e o açúcar
  • Acrescente o ovo, bata bem e adicione a farinha de trigo
  • Acrescente aos poucos a maisena e o fermento (é bom peneirá-los pra não empelotar muito)
  • Nesta etapa você pode misturar a mão, a massa fica um pouco pesada
  • Misture bem e por último ponha o leite
  • Unte as formas com margarina e farinha de trigo ou coloque papel manteiga
  • Faça "montinhos" de massa com ajuda de duas colheres de chá deixando um espaço na forma entre eles de aproximadamente 3 cm
  • Leve  ao forno médio e pré-aquecido e asse até que a borda comece a dourar, se preferir mais branquinhos deixe até amarelar o biscoito
  • Demora em torno de 10 a 15 minutos para assarem, dependendo do forno
  • Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos, eles endurecem e ficam mais fáceis de tirar da forma
  • Estão prontos
  • Ficam crocantes e bem docinhos, bons para servir com um copo de leite gelado

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de maisena
  • ¾ de xícara de chá de trigo
  • ½ colher de sopa de fermento
  • 125 g de margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de leite