Torta gelada de abacaxi e cookies

Modo de Preparo

• No liquidificador, triture os cookies e misture a margarina até formar uma farofa úmida. Com a farofa, forre o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro com aro removível. Asse durante 10 minutos no forno preaquecido a 180ºC. Deixe esfriar e reserve. Em uma panela, coloque o abacaxi, misture o açúcar e leve ao fogo brando, sem mexer até o abacaxi ficar macio e restar pouca calda. Deixe esfriar.  Em uma travessa, coloque metade do abacaxi sem a calda, misture o sorvete e o creme de leite batido em ponto de chantili. Coloque sobre a massa e leve ao freezer até endurecer, aproximadamente 6 horas. Na hora de servir, desenforme e por cima espalhe o restante do abacaxi com a calda

Ingredientes

• 1 pacote de Cookies de chocolate (200g)
• 50g de margarina
• 1 abacaxi pequeno descascado e picado
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 litro de sorvete de abacaxi
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

Torta Holandesa

Modo de Preparo

Massa
Em um liquidificador, bata o Biscoito de leite até obter  uma farofa fina.
Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve.
Coloque os Biscoitos de chocolate em toda lateral de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro), forre o fundo com a massa de Biscoito de leite e reserve.
Recheio
Em uma batedeira, bata o Creme de Leite com o açúcar e o Sorvete e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservada.
Cubra com papel- alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.
Cobertura
Em um recipiente, coloque o Creme de Leite e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva.
Desligue o fogo e misture o Chocolate, mexendo até formar um creme homogêneo.
Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.
DICAS Se desejar, prepare uma cobertura com Chocolate em Pó
Leve ao banho-maria meia lata de Creme de Leite, uma colher (chá) de manteiga, duas colheres (sopa) de açúcar e três colheres (sopa) de Chocolate em pó, até formar um creme homogêneo. Espere esfriar e cubra a torta.
Depois de pronta, mantenha a torta no freezer.

Ingredientes

• Ingredientes:
• *Massa
• 1 pacote de Biscoito tipo de leite
• meia xícara (chá) de manteiga (cerca de 100 g)
• 1 pacote de Biscoito de leite ou chocolate
• *Recheio
• meia lata de Creme de Leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• meio pote de Sorvete de Creme (1 litro)
• *Cobertura
• meia lata de Creme de Leite
• meio tablete de chocolate meio Amargo picado

 

Creme dos Deuses

Modo de Preparo

• Levar ao fogo, o leite, a maizena (dissolva em um pouco de leite antes de levar ao fogo) o leite condensado, 6 colheres de açucar, e as gemas, mexa até engrossar e formar um creme
• Espalhe em um pirex (grande)
• Bata as claras em neve com 15 colheres de açucar, até que forme um suspiro e reserve
• Ferve 2 xícaras de água e dissolva as 2 caixas de gelatina, misturando bem
• Misture delicadamente com uma colher, o suspiro, com as gelatinas dissolvidas na água ainda quente
• Despeje em cima do creme, no qual deve estar frio
• Leve à geladeira, sirva no dia seguinte

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de maizena
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 2 caixas de gelatina sabor morango

Torta de Morango

Uma bo adica que peguei na net e devo anotar

Torta de Morango

Massa: 
Triture aos poucos 1 pct de bolachas tipo Maria (maisena, leite). Isso pode ser feito no liquidificador.
Em um recipiente, coloque a farinha feita com as bolachas e acrescente 3 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente (para facilitar, derreta no micro-ondas).
Com as mãos, ajeite a massa em uma fôrma. Leve ao forno por alguns minutinhos, para que a margarina se encorpore melhor à massa.

Creme: 
Leve ao fogo até engrossar: 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite, 3 gemas, 3 colheres de maisena, 1 gelatina sem sabor, umas gotinhas de essência de baunilha ou rum.
Deixe esfriar e despeje sobre a massa.

Cobertura:
Espalhe sobre o creme: 1 copo de geléia de morango e morangos frescos.
E, pronto!

PS: Você pode variar o sabor usando outra geléia e sua respectiva fruta. Ex: figo ou maçã!

Receita de Torta de gelatina

 com morangos

Modo de Preparo

• Leve ao fogo o leite condensado, metade do leite e a margaria, misture bem, abaixe o fogo
• À parte dissolva o amido no restante do leite e acrescente aos poucos a mistura do leite condensado
• Mexa bem para não empelotar e deixe ferver um pouco para cozinhar o amido
• Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
• Despeje numa travessa e deixe esfriar
• Faça a gelatina conforme as instruções e deixe esfriar
• Corte os morangos ao meio e arrume em cima do creme já frio, e com muito cuidado coloque a gelatina com uma colher por cima dos morangos
• Leve à geladeira até a gelatina endurecer

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 cartelinhas de morango
• 2 colheres de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 1/2 de leite de vaca (use a lata de leite condensado como medida)
• 2 caixinhas de gelatina sabor morango

Pão da Fazenda

Recheio leva linguiça calabresa e muçarela ralada

• 

ingredientes

Massa

• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de açúcar
• 3 copos (tipo requeijão) de leite morno no máximo a 50ºC (3 ½ xícaras de chá)
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1,25 kg de farinha de trigo (9 xícaras de chá)

Recheio

• 6 linguiças calabresas cortadas em cubos pequenos (1,2 kg)
• 1 kg de muçarela ralada no ralo grosso
• 12 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com sal e escorridos na peneira (1 kg)
• 500 g de queijo cremoso
• orégano a gosto
• 1 ovo batido

modo de preparo

Massa

1 - Numa tigela coloque 1 envelope de fermento biológico seco, 1 colher (chá) de açúcar, 3 copos (tipo requeijão) de leite morno, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 colher (chá) de sal e vá adicionando, aos poucos, 1,25 kg de farinha de trigo. Sove bem a massa, cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por 1 hora.

Montagem

2 - Divida a massa em 2 partes iguais. Com um rolo abra as massas numa superfície lisa e enfarinhada formando retângulos de 60 cm X 50 cm. Sobre cada massa coloque:

• uma camada de linguiça calabresa cortada em cubos pequenos,
• uma camada de muçarela ralada no ralo grosso,
• uma camada de tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com sal e escorridos na peneira,
• uma camada de queijo cremoso
• e orégano a gosto. 3 - Enrole cada massa bem apertado formando dois rocamboles. Transfira os 2 rocamboles para uma assadeira levemente untada e enfarinhada e pincele 1 ovo batido em cada rocambole. Deixe descansar até dobrar de volume (+/- 30 minutos). Leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.

Receita enviada em 17/09/2014

Torta fácil de limão

INGREDIENTES

1 pacote de biscoito de maizena (piraquê)


3 limões


2 colheres de sopa de margarina


1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Triture o biscoito no liquidificador, coloque em uma vasilha e acrescente a margarina e amasse com a mão, até o ponto de poder moldar a massa


Coloque a massa em uma forma com o fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais, coloque no forno (fogo alto) por 10 minutos para dar uma dourada na massa, reserve


Recheio



coloque em uma vasilha o leite condensado e vai acrescentando o suco de limão, deixe ao seu gosto (se preferir mais azedinha ou mais doce)


Despeje o recheio sobre a massa, para dar um toque coloque raspas de limão sobre o recheio, e pronto , leve àgeladeira por mais ou menos 2 horas, depois só desenformar e saborear.