Bolo de milho verde

Bolo de milho verde

O que é preciso:


1 xícara (chá) de milho verde (mais ou menos 3 espigas)
100 gramas de margarina sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 1/2 de (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/4 de xícara (chá) de coalhada (eu usei a caseira)
Uma pitada de sal



Modo de preparar

Unte uma forma de buraco no meio, polvilhe fubá e reserve. Retire os grãos de milho da espiga cortando com uma faca. Bata no liquidificador o milho com a coalhada até virar uma pasta. Na batedeira bata o açúcar com a margarina até formar um creme claro. Sem a ajuda da batedeira adicione os ovos, um a um mexendo sempre. Junte o milho batido e misture, depois a farinha peneirada com o fermento. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, até que enfiando um palito no bolo ele saia limpo.

as manas acabaram de prepararar esta receita depois falo se ficou bom !!!

 

Bolo cremoso de fubá

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de queijo minas meia cura ralado
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

Num liquidificador, coloque leite, leite condensado, ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo manteiga, queijo parmesão ralado e pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea. Acrescente o fermento em pó, bata até misturar.
Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.

Kafta assada

Essa delícia árabe não pode faltar em seu próximo prato

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Modo de Preparo:

• Mexa bastante, com cuidado para não amassar, acarne, a cebola moída com a salsa, o alho e o limão.
• Faça o tempero com com canela e regue com azeite.
• Depois, espalhe tudo numa assadeira untada com bastante manteiga.
• Cubra com as rodelas de tomates e cebola, e algumas bolinhas de manteiga.
• Leve ao forno para assar. Sirva acompanhada de salada.

Ingredientes:

• 1 kg de alcatra moído
• 1/2 cebola moída com um pouco de salsa
• 1 dente de alho socado com
• um pouco de sal
• 1 tomate e 1/2 cebola cortados em rodelas bem fina
• canela em pó
• azeite
• suco de limão

Bolo de maracujá de liquidificador

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Modo de preparo

Massa:

• Bata no liquidificador a polpa do maracujá com o leite e passe pela peneira
• Em seguida, bata novamente no liquidificador o leite com o maracujá peneirados, junto com os demais ingredientes
• Por último misture o fermento
• Leve ao forno por 40 minutos

Cobertura:

• Misture bem o leite condensado e o maracujá e espalhe sobre o bolo depois de assado

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 maracujá grande (polpa)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 1/2 lata de leite condensado
• 1 maracujá pequeno (polpa)

Bolo gelado de coco

Ingredientes

• Para a massa
  
• 5 ovos
  
• 3 xícaras (chá) de açúcar
  
• 1 xícara (chá) de leite
  
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
  
• Para a calda
  
• 400g de leite condensado
  
• 400ml de leite
  
• 200ml de leite de coco
  
• Coco ralado para cobrir
  
• 
  

Modo de Preparo

Bata as claras em neve. Junte as gemas, bata mais um pouco e adicione o açúcar, ainda batendo. Coloque o leite e depois a farinha com o fermento. Leve para assar em fôrma untada em forno pré-aquecido a 180º C por 40 minutos ou até a massa ficar firme e dourada. Para fazer a calda, misture os ingredientes líquidos, depois banhe o bolo ainda quente com a calda e deixe esfriar. Passe pelo côco ralado, embrulhe no papel alumínio e leve à geladeira.

Receita de Pavê olho de sogra

• . 2 latas de leite condensado
• . 250 g de ameixa-preta seca sem caroço, picada
• . 350 g de rosquinhas de coco
• . ½ xícara (chá) de leite de coco
• . 1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Modo de preparo: Cozinhe as latas de leite condensado na pressão por 30 minutos. Espere sair a pressão para abrir a panela. Deixe o doce esfriar para usar a lata. Misture o doce de leite com a ameixa. Reserve.
Em uma travessa funda, alterne camadas de rosquinhas levemente passadas no leite de coco, o doce com a ameixas e coco ralado. Finalize com o doce e o coco.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por quatro horas antes de servir.

Enroladinho Romeu e Julieta

• Massa:
• 1 kg de farinha de trigo
• 500 ml de leite morno
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 10 g (1 saquinho) de fermento biológico seco
• Recheio:
• 1/2 kg de mussarela (cortada em palitos)
• 1/2 kg de goiabada (cortada em palitos)
• Calda:
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de leite
• 1 xícara de água
• Cobertura:
• 200 g de coco ralado

MODO DE PREPARO:

• Massa:
• Misture a farinha com o fermento e acrescente o restante dos ingredientes
• Amasse até obter uma massa lisa e homogênea
• Deixe descansar por 30 minutos
• Calda:
• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até começar a engrossar, reserve
• Montagem:
• Abra a massa com a ajuda de um rolo (não muito fina) e corte em fatias de cerca de 2 cm de largura
• Pegue um pedaço de mussarela e um de goiabada e enrole-os com a massa, tendo o cuidado de não deixar aberto para o recheio não sair
• Coloque os enroladinhos em uma forma e deixe crescer por 10 minutos
• Leve para assar por mais ou menos 15 minutos, ou até começar a dourar
• Coloque os enroladinhos na calda, deixe que absorva um pouco, tire e passe no coco