Empadão de queijo

Essa delícia é muito gostosa e fácil de fazer!

Ingredientes:

• 150 gr. de margarina
• 1 gema
• sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• recheio;
• 700 ml de leite
• 3 ovos
• 100 gr. Queijo parmezão ralado
• 250 gr. queijo de minas
• 2 colheres de sopa de trigo
• sal a gosto

Modo de Preparo:

• Misturar bem todos os ingredientes da massa ate formar uma massa maleável.
• Você pode usar a massa para forrar uma forma de fundo removível ou pirex e fazer uma empada de queijo grande, ou forminhas e fazer empadinhas de queijo.
• não precisa untar.

RECHEIO:

• Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador.
• Encha a forma e/ou as forminhas com esse recheio.
• Leve para assar em forno pre aquecido 180º C. ,assepor uns 30 a 40 minutos ate que estejam levemente douradas.

Pavê de chocolate branco

Sobremesa incrivel, não deixe de fazer para suas visitas!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 vezes a mesma medida (da lata) de leite
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 2 tabletes de chocolate branco (200g cada)
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 2 pacotes de biscoito champanhe

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho
• Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
• Retire do fogo e acrescente um tablete de chocolate
• Mexa bem até o chocolate derreter e se incorporar ao creme
• Quando esfriar, misture o creme de leite e reserve
• Umedeça os biscoitos no leite restante e forre o fundo de um recipiente refratário retangular (aproximadamente 22 x 35 cm)
• Despeje metade do creme e ponha outra camada de biscoitos
• Espalhe a outra metade do creme e cubra com o outro tablete de chocolate branco ralado no ralo grosso
• Leve à geladeira por cerca de 3 horas

Serve 15 pessoas

Pudim chocolícia

Sem comentários essa delicia,ninguem resistirá tamanha gostosura.

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito Chocolícia triturado
• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite gelada e sem soro
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

• Triture o biscoito grosseiramente e reserve.
• Polvilhe a gelatina sobre o leite, deixe descansar por 5 minutos e em seguida dissolva em banho-maria.
• No liquidificador bata a gelatina, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
• Divida o creme em duas partes.
• Na primeira parte, misture o biscoito reservado.
• Na segunda parte, misture o chocolate em pó.
• Coloque a mistura de chocolate em uma fôrma para pudim de 20cm de diâmetro com furo central, untada com água e leve a geladeira até firmar.
• Por cima coloque o creme de biscoito e leve a geladeira novamente por duas horas no mínimo.

Dica: Se quiser sirva acompanhado de chantili.

Mousse de Leite Ninho

Faça num piscar de olhos, é bem simples e muito rápidol !

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de Leite Ninho
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 envelope de suco de sua preferência

Modo de preparo

• Hidrate a gelatina em 4 colheres de água morna
• Misture em um recipiente o creme de leite, o leite condensado e o suco de sua prefrência
• Acrescente o Leite Ninho®, a gelatina dissolvida e mexa até ficar homogêneo
• Leve a geladeira por 1 hora
• Observação Na receita da foto, eu usei suco de morango

Serve 6 pessoas
Tempo de preparo: 01 Minuto

Pavê brigadeirão

Hmm, de dar água na boca!

Ingredientes

• Brigadeiro branco:
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 tablete de chocolate branco picado (160 g)
• 1 caixa de creme de leite

Brigadeiro escuro:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 tablete de chocolate meio amargo picado (180 g)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite

Montagem:

• 1 pacote e meio de biscoito maisena
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Raspas de chocolate branco e meio amargo a gosto

Modo de preparo

Brigadeiro branco:

• Em uma panela, coloque todos os ingredientes do brigadeiro, exceto o creme de leite.
• Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a soltar da panela.
• Deixe esfriar um pouco, misture o creme de leite e reserve.

Brigadeiro escuro:

• Faça o mesmo com os ingredientes do brigadeiro escuro e reserve.
• Em um refratário médio, monte camadas de biscoitos umedecidos no leite, brigadeiro escuro, biscoitos e brigadeiro branco.
• Repita as camadas até terminarem todos os ingredientes.
• Leve à geladeira por três horas.
• Depois, ao servir, decore com as raspas.

Pudim vapt-vupt

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de água
. Suco de 1/2 limão
. 1 lata de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 ovos
. 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
. 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

1. Prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar, a água e o suco de limão.

2. Leve a mistura ao fogo, sem mexer, até dar ponto de calda.

3. Caramelize uma forma para pudim de 22 cm de diâmetro. Reserve.

4. Prepare o pudim: no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o queijo e o amido de milho.

5. Despeje na forma e coloque na panela de pressão com água até a metade da forma. Tampe a panela e cozinhe durante 15 minutos após o início da pressão.

6. Espere sair naturalmente a pressão, abra a panela e retire o pudim. Deixe esfriar e desenforme.

Bolo brigadeiro

Ingredientes

Massa
. 4 ovos
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1/2 xícara (chá) de óleo
. 1/2 xícara (chá) de água
. 1 xícara (chá) de chocolate em pó
. 1 colher (sopa) de fermento

Brigadeiro
. 2 latas de leite condensado
. 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 1 xícara (chá) de creme de leite
. Chocolate granulado para cobrir

Modo de preparo:

Massa
Bata os ovos com o açúcar na batedeira. Depois, acrescente o óleo, a água e o chocolate. Adicione a farinha. Ao final, misture o fermento e leve a massa para assar em forno médio em fôrma de aro removível untada com manteiga e farinha.

Brigadeiro
Cozinhe o leite condensado, a manteiga e o chocolate até obter o ponto de brigadeiro. Acrescente por último o creme de leite.

Montagem
Corte o bolo ao meio, horizontalmente, com uma faca ou linha, e recheie com o brigadeiro. Depois, cubra todo o bolo com o brigadeiro. Enfeite com chocolate granulado.

Dica: para deixar o bolo mais úmido, se necessário, despeje sobre a massa uma calda feita com 1 xícara de açúcar, 500 ml de água e 1 colher de chocolate em pó. Ferva tudo até dissolver e deixe esfriar.