Receita de Torta crocante de doce de leite

Modo de Preparo

• Crocante
• Derreta o açúcar, acrescente a castanha-do-pará e a margarina
• Despeje sobre uma superfície untada com manteiga
• Após esfriar quebre até ficar esfarelada
• Creme
• Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a manteiga, até ficar um creme branco, acrescente as 2 latas de creme de leite sem o soro e por último a baunilha
• Modo de Montar
• Forre uma forma redonda com papel alumínio
• Umedeça os biscoitos no leite sem açúcar e forre o fundo e as laterais da forma
• Despeje um pouco do creme
• Coloque mais uma camada de biscoito e em seguida acrescente uma camada generosa de doce de leite, coloque por cima uma camada de biscoito e depois uma de creme, por ultimo mais uma camada de biscoito
• Leve à geladeira para endurecer
• Desenforme em uma bandeja redonda, cubra com doce de leite e salpique por cima o crocante

Ingredientes

• Crocante:
• 1/2 xícara de castanha-do-pará picada
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher rasa de margarina
• Creme:
• 200 g de manteiga sem sal
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 2 xícaras de açúcar
• 3 gemas
• 1 colher de chá de baunilha
• Base:
• 2 pacotes de biscoito Maria
• Leite de vaca para umedecer os biscoitos
• Recheio:
• 400 g de doce de leite

Receita de Bolo de banana com iogurte

Modo de Preparo

• Amassar bem as bananas e reservar
• Bater os ovos, o iogurte e o óleo na batedeira até virar um creme uniforme
• Acrescentar aos poucos o açúcar e a farinha
• Bater bem
• Misturar as bananas e o fermento, batendo bem
• Em uma forma untada, levar ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos

Ingredientes

• 2 bananas prata
• 4 ovos
• 1 copo iogurte integral
• 1 copo óleo (mesma medida iogurte)
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento

Receita de Cuca de banana com farofa

Modo de Preparo

• Primeiro fazer a farofa, em um recipiente junte todos os ingredientes, com as mãos misture todos até ficarem esfarelados
• Reserve
• Para a massa, bater tudo ligeiramente na batedeira até a massa ficar consistente
• Untar uma forma e colocar a massa
• Feito isso cortar as bananas em pequenas tiras e colocar em cima da massa
• Por fim colocar a farofa
• Levar ao forno em torno de 220°C

Ingredientes

• MASSA
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de creme vegetal (margarina)
• 1 colher de sopa de fermento
• Sal a gosto (uma pitada)
• FAROFA
• 2 colheres de creme vegetal (margarina)
• 1 colher de azeite
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento para bolo
• Bananas em tiras (a gosto)

RECEITA DE SONHO ASSADO
Ingredientes
Massa

4 tabletes de fermento biológico fresco
1 xícara (chá) de água morna
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
Recheio
6 xícaras (chá) de leite
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de amido de milho
5 gemas
5 colheres (sopa) de margarina sem sal
Cobertura
1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo
Dissolva os tabletes de fermento biológico na água morna.
Adicione os demais ingredientes e sove a massa até que fique lisa e macia.
Cubra e deixe descansar por 20 minutos aproximadamente.
Enquanto isso leve os ingredientes do recheio ao fogo médio até levantar fervura.
Deixe esfriar.
Abra a massa com rolo em superfície enfarinhada até a espessura de 2cm.
Corte em rodelas com a boca de um copo e coloque numa forma levemente untada com óleo.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Asse em forno pré aquecido (180º) por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem dourados.
Corte na lateral e aplique o recheio com o auxílio de um saco de confeitar com bico pequeno.
Passe o sonho na margarina derretida, escorra o excesso e polvilhe com açúcar.
Dica
Se preferir, recheie com doce de leite, goiabada, brigadeiro ou geléia de frutas.

Pudim de pão sem leite condensado

 e sem banho-maria

INGREDIENTES

4 copos (americanos) de açúcar
6 pães amanhecidos
1 litro de leite
5 ovos
1 colher de sobremesa de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Caramelize uma forma com furo com um copo de açúcar e reserve
Retire a casca dos pães, pique empedaços pequenos e distribua na forma caramelizada
Bata no liquidificador o restante do açúcar com os outros ingredientes e despeje a mistura sobre o pão picado
Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos, em seguida leve diretamente ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que enfie um palito e este saia limpo
Informações Adicionais

Brigadeiro de Leite Ninho

Brigadeiro de Leite Ninho

Misture numa panela 1 lata de leite condensado,
3 colheres de sopa de leite ninho e
1 colher de sopa de manteiga.
Nutella para rechear
Mexa sem parar em fogo baixo até dar o ponto de brigadeiro,
quando você puder ver o fundo da panela.
Coloque num prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Faça as bolinhas, abra na palma da mão recheie com um pouquinho
de nutella , feche bem a bolinha e passe no leite ninho e coloque nas forminhas

Pudim de leite em pó