Bolinho caipira delicioso

INGREDIENTES

1/2 kg de farinha de milho amarela

1 1/2 l de água

2 tabletes de caldo de carnever vídeo

4 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de farinha de mandioca

Recheio 

1/2 kg de carne moída (pode ser Patinho Friboi

Cebola picada, alho amassado

Salsinha e cebolinha picadas

Sal e pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO

Numa vasilha junte as farinhas, e vá misture-as e desmanchando os farelos, adicione o óleo e reserve.



Ferva a água com o caldo de carnever vídeo Derrame sobre a farinha aos poucos e misture bem, mexendo sempre até que a massa fique homogênea.


Recheio



Misture todos os ingredientes e utilize a carne bem temperada e crua, sem refogar para não ficar seco.



Separe uma pequena porção da massa, e achate-a na palma da mão



Coloque dentro um pouco do recheio (carne temperada crua) e feche com a própria massa dando o formato de um bolinho compridinho.



Feitos todos os bolinhos, frite-os em óleo não muito quente e escorra-os em papel absorvente.

Bolo de Mandioca delicioso

 

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de mandioca crua ralada

2 xícaras (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de óleo ou manteiga

3 ovos

1/2 xícara (chá) de queijo ralado

2 colheres (chá) de sal

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Rale a mandioca crua.


Coloque-a em um pano limpo e esprema bem, para retirar o leite.


Esfarele a massa.


Em uma outra vasilha, misture 2 xícaras (chá) de açúcar, 3 colheres (sopa) de óleo, 3 gemasver vídeo 1/2 xícara (chá) de queijo ralado, o sal, o leite e 3 xícaras (chá) da massa de mandioca.


bata as claras em nevever vídeo


Junte à mistura anterior, com cuidado.


Por último, acrescente o fermento em pó.


Leve ao forno em forma untada e polvilhada.

Bolo de Cenoura Super Fácil

INGREDIENTES

Massa
3 cenouras médias

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento
Cobertura
Chocolate amargo em pó a gosto

3 colheres (sopa) de leite

1 1/2 colher (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Massa


No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras. Bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos.


Em uma vasilha a parte colocar os secos. Misturar os dois e mexer bem.


Levar ao micro-ondas por 10 minutos (em forma apropriada).


Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra.


Cobertura


Levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse.


Se preferir leve ao micro-ondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar.


Colocar em cima do bolo ainda quente.

Fricassê de Frango

1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
100 g de azeitona sem caroço
2 peitos de frango desfiado
200 g de mussarela fatiada
100 g de batata palha
1 xícara de água
1 pitada de sal

Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.
Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.
Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima.
Leve ao forno até borbulhar. Sirva com arroz branco.

Receita de Manjar dos Deuses

06 de outubro de 2013, postado na categoria sobremesa

Home Doces sobremesa Receita de Manjar dos Deuses

 

Modo de Preparo

• Calda
• Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo,
•  mexendo sempre até ferver.
• Despeje em uma forma para pudim e leve ao freezer.
• Primeiro creme
• Coloque numa panela o amido de milho com o leite condensado e mexa até dissolver.
•  Acrescente o leite integral e as gemas passadas na peneira. Leve ao fogo médio, 
• mexendo sempre. Quando começar a ferver, deixe mais 5 minutos,
•  e coloque em uma travessa para esfriar.
• Depois de frio, acrescente a baunilha e bater na batedeira por 2 minutos 
• para ficar um creme bem levinho e bonito.
• Segundo creme
• Na batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar e deixe bater
•  mais 5 minutos em velocidade média. Retire da batedeira e misture delicadamente 
• o creme de leite sem soro.
• Retire a forma do freezer, acrescente o primeiro creme, depois o segundo creme, 
• cubra a forma com papel alumínio e leve novamente ao freezer por, no mínimo 4 horas.
• Retire do freezer, desenforme e aguarde mais ou menos uns 10 minutos para servir.

Ingredientes

• Primeiro creme
• 01 lata de leite condensado
• 01 colher (sopa) de amido de milho
• 02 xícaras (chá) de leite integral
• 3 gemas passadas na peneira
• 01 colher (café) de baunilha
• Segundo creme
• 03 claras
• 03 colheres (sopa) de açúcar
• 01 lata de creme de leite sem soro
• Calda
• 1/2 xícara (chá) de água
• 02 colheres (sopa) de açúcar
• 02 colheres (sopa) de chocolate em pó

Bolo de Fecula com recheio de abacaxi e doce de leite

INGREDIENTES

6 ovos
200 g de açúcar
110 g de fécula de batata (eu coloco um pouco mais)
1 colher das de chá de fermento em pó
Um pouco de pó de baunilha pra dar gosto
Não vai óleo.

MODO DE PREPARO

Bater as claras em neve adicionando pouco a pouco o açucar (reserve).
Em seguida junte na batedeira de colher em colher a fecula de batata, adicionando as gemas uma a uma devagar. No final, juntar a baunilha e o fermento em pó, e por ultimo misturar as claras em neve delicadamente.
Em uma forma coloque o papel manteiga e despeje a massa.
O segredo da maciez e mexer tudo bem levemente.
Recheio:
Cozinhe um abacaxi picadinho com 1 xícara de açúcar e um pouco de agua, ferva por uns 15 a 20 minutos.
Com a calda molhe o bolo que já deverá estar cortado ao meio.
Bater o chantilly e juntar depois o doce de leite na batedeira e depois misturar os pedacinhos de abacaxi.
Coloque todo esse recheio no meio do bolo.
Cubra com chantilly e enfeite como quiser. (não tenho quantidade exata, eu uso aquele chantilly de caixinha que e muito fácil de fazer e não erra, uma caixinha para o recheio e outra para a cobertura do bolo, e o doce de leite vai colocando ate sentir que ta gostoso, pois cada doce de leite tem uma textura e cor.
Se precisar molhar mais o bolo pode fazer com guaraná, fica ótimo.
Eu que inventei esse bolo, e faz maior sucesso entre meus familiares e amigos.
Bolo Levíssimo experimente e comente!

Receita de Bolo de limão de liquidificador

 

Modo de Preparo

Massa

• Bata tudo no liquidificador
• Despeje em forma de furo central untada e enfarinhada
• Leve para assar por aproximadamente 40 minutos
• Depois de frio, espalhe a cobertura
• Sirva
• Cobertura
• Misture todos os ingredientes
• Leve ao fogo

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Ingredientes

• Bolo:
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de milho
• 2 xícaras de açúcar
• 3/4 xícara de leite
• 1/4 xícara de suco de limão
• Raspas de 1 limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• Cobertura:
• 1/2 vidro de leito de coco
• 1/2 lata de leite condensado
• Caldo de 1/2 limão
• Raspas de limão