Bombocado de leite condensado

INGREDIENTES

1 lata de Leite Condensado
1/2 lata de Leite
½ lata de creme de leite
1 vidro pequeno de Leite de Coco
4 ovos inteiros
1 pacote pequeno de coco ralado
1 colher sopa de margarina
2 colheres sopra de farinha de trigo
3 colheres sopa de fubá mimoso
1 colher sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, sendo os líquidos em primeiro lugar e bata muito bem. Unte uma assadeira retangular com margarina, polvilhe com farinha de trigo, coloque a massa e leve ao forno até dourar.
Espere esfriar, desenforme e sirva!
Bom apetite!!!!

Bolo bem Casado

Início » Bolos e Tortas » Bolo » Bolo bem Casado

INGREDIENTES

7 gemas
7 claras em neve
7 colheres (sopa) de açúcar
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 lata de refrigerante de guaraná
800 g de doce de leite com coco
1 colher de (chá)de fermento
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Margarina para untar.

MODO DE PREPARO

Misture delicadamente com uma colher o trigo nas claras em neve, a gema, o açúcar e o fermento.
Forre um papel manteiga em uma travessa de sua preferência. Leve essa massa para assar em forno bem quente e médio até que fique dourado.
Depois de esfriar corte o bolo ao meio.Coloque uma das massas na travessa e regue-a com o guaraná para que a mesma fique bem molhadinha.
Coloque um pouco de recheio, tampe com a outra parte.
Coloque o restante do recheio em um bico para confeitar e confeite como desejar, salpique o açúcar de confeiteiro e leve para gelar.

Massa básica para rocambole

INGREDIENTES

6 claras em neve
6 gemas
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
Gotas de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve, junte as gemas, uma a uma
Acrescente o açúcar e a farinha, sem parar de bater, até formar uma massa homogênea e cremosa
Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, pré – aquecido por aproximadamente 25 minutos
Quando estiver pronto, molhe um pano de prato e torça bem, depois polvilhe açúcar e despeje essa massa ainda quente sobre o pano
Enrole com o auxílio do pano e deixe por 3 minutos, para pegar o formato.

Desenrole, coloque o recheio de sua preferência e enrole, sem o pano, o rocambole.

Pavê de morangos com mousse de Maracujá e chantilly

I

INGREDIENTES

Ingredientes:
2 copo de suco concentrado de Maracujá
2 latas de leite condensado
1 Lata de Creme de Leite
2 caixas de Morangos
1 pacote e meio de biscoito Maizena
1 pacote de creme de leite fresco
4 colheres e meia de açúcar
Pedaços de pêssego

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo Mousse:
Misture no liquidificador as 2 latas de leite condensado, creme de leite e o suco de maracujá
Bata até ficar uma mistura homogênea
Pique os morangos em pedaços pequenos
Separe alguns para enfeitar.

Chantilly:
Bata o creme de leite fresco na batedeira e adicione as 4 colheres ou mais de açúcar
Até ficar no ponto de chantilly
Dica Coloque no freezer as colheres da batedeira e a vasilha que irá bater o chantilly Faz diferença

Montagem:
Em um recipiente coloque um pouco de chantilly até cobrir o fundo
Coloque os biscoitos até cobrir.
Para enfeitar as laterais use pedaços de pêssego cortados em forma de lua.

Pão de Mel de Liquidificador

INGREDIENTES

Ingredientes:
1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de leite
1/2 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó
1 colher(es) (café) de noz-moscada
quanto baste de cravo-da-índia em pó
1/2 xícara(s) (chá) de mel
1/4 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
1 colher(es) (sobremesa) de bicarbonato de sódio
Cobertura:
quanto baste de chocolate meio amargo
quanto baste de chocolate hidrogenado

MODO DE PREPARO

Massa No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.
Coloque a mistura em uma tigela e vá acrescentando a farinha aos poucos. Por
último, acrescente o fermento misturado com o bicarbonato de sódio.
Coloque a massa em forminhas previamente untadas e enfarinhadas. Encha apenas até a
metade pois crescem bem.
Se preferir, asse em fôrma grande e depois corte em pedaços.
Desenforme, corte ao meio e recheie. Cubra com a cobertura. Sugestões de Recheio Doce de leite
Brigadeiro mole
Doce de leite com côco
Doce de leite com Ameixas picadas
Geléia de damasco Cobertura Derreta os chocolates e misture bem. Com a mistura fria, banhe os pães de
mel e deixe que sequem em papel vegetal.
Depois de secos, embale-os em celofane e guarde-os protegidos do calor.

Flan de Iogurte e Panetone

INGREDIENTES

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
2 potes de Iogurte Natural Integral NESTLÉ
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ
meia xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de rum
1 Panettone NESTLÉ Frutas picado
meia xícara (chá) de geleia de damasco

MODO DE PREPARO

Em um recipiente refratário pequeno, dissolva a gelatina em pó em meia xícara (chá) de água fria
Aqueça em banho-maria até dissolver e reserve
Em um liquidificador, bata o Iogurte NESTLÉ com a gelatina dissolvida, o Creme de Leite NESTLÉ, o açúcar e o rum até ficar homogêneo
Em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) untada com óleo, despeje mais da metade do creme
Coloque o Panettone NESTLÉ e pressione-o levemente
Finalize com o creme restante, cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 4 horas para ficar firme
Em uma tigela, misture a geleia com uma colher (sopa) de água
Passe por uma peneira e sirva a geleia de damasco sobre o flan

Pavê folhado de doce de leite e morangos

 

• 

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito folhado doce Zezé (300 g)
• 1 pote de doce de leite mu-mu (400 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• Alguns morangos (em torno de 150 g)
• 3 claras de ovo
• 9 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Morangos:

1. Lave, corte em fatias finas e deixe escorrer (de preferência faça isso um tempo antes, para que os morangos não soltem água depois da montagem do doce)

Creme de doce de leite:

1. Aqueça rapidamente o doce de leite no micro-ondas (1 minutos) para amolecer
2. Misture bem o doce de leite com o creme de leite e reserve

Merengue:

1. Coloque as claras na batedeira, bata até formar as claras em neve e adicione o açúcar, deixando bater bastante até que o merengue fique bem firme

Montagem:

1. Em um refratário médio coloque uma camada de bolachas (meio pacote) no fundo
2. Cubra com metade do creme de doce de leite
3. Faça uma camada com as fatias de morango
4. Outra camada com o restante das bolachas
5. Outra camada com o restante do creme de doce de leite
6. Cubra com o merengue
7. Enfeite com fatias de morango
8. Conserve em geladeira