Doce 2 Brigadeiros

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) amido de milho
• 2 latas de leite ( use a mesma lata de leite condensado para medir)
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro
• 200 gr chocolate meio amargo picado
• 200 gr chocolate branco picado
• 50 gr chocolate granulado

MODO DE PREPARO:

• Em uma panela coloque o leite condensado, amido de milho dissolvida no leite e leve ao fogo baixo, mexendo ate engrossar.
• Tire do fogo e misture o creme de leite.
• Divida em duas vasilhas.
• Com creme ainda quente misture o chocolate meio amargo em uma panela e o chocolate branco na outra, mexendo até derreter.
• Despeje o creme de chocolate amargo num refratário, leve a geladeira por 10 min, cubra com o creme de chocolate branco e polvilhe chocolate granulado e sirva em seguida.

Termos Pesquisados:

• doces com leite condensado
• receitas de creme de chocolate branco
• receita de doce de leite condensado
• receita de doce de chocolate que usa leite condensado
• receita de creme de leite leite condensado com chocolate
• sobremesa que usa apenas chocolate e creme de leite
• receita de creme de chocolate com creme branco
• receita de creme branco doce de leite condensado e chocolate branco
• receita de bebida doce com leite condensado
• receita com creme de leite e leite condensado e achocolatado

Bombocado de Liquidificador

ingredientes

4 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de coco ralado
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 4 minutos ou até ficar homogêneo. Coloque em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Dicas

Use 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo.
Ao retirar do forno, deixe descansar por 15 minutos.
Para verificar se o Bom-bocado está bom, enfie um palito no centro e verifique se ele sai limpo, apesar de cremoso.

Opa! Olha o liquidificador de volta: nessa receita ele te ajuda a fazer o bombocado rapidinho. Olha só... 

Bolo de Mandioca

 


Ingredientes: 

• 1 kg de macaxeira
• 2 colheres (sopa ) de margarina
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 garrafa de leite de coco de 200 ml
• 1 pct de coco ralado
• 2 xícaras de leite
• 1 pct de queijo ralado 50 g
• 1 colher (chá ) de sal

 Modo de fazer:

• Misture todos no liquidificador, e vá acrescentando a macaxeira e bata aos poucos…Unte a forma, e leve ao forno, deixando até que doure.
• Pronto!

 Pãezinhos Lua de mel

Ingredientes:  

   Massa:

• 30 g de fermento para pão
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sobremesa) de essência baunilha
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de fécula de batata
• 2 ovos levemente batidos
• 250 ml de leite na temperatura ambiente
• 100 g de margarina sem sal
• 500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
• Recheio:
• 400 ml de leite
• 2 gemas peneiradas
• 5 colheres de açúcar
• 2 colheres (sopa) bem cheia de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sobremesa) de margarina sem sal
• 1 colher (sobremesa) de raspas de limão
• Suco de 1 limão
• Calda:
• 1 lata de leite condensando
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• Para polvilhar:
• 2 pacotes de coco ralado (300 g)

Modo de fazer 

Massa:

• Dissolva o fermento com o açúcar, junte o sal, os ovos, o leite, a margarina, a baunilha e a fécula de batata, misture tudo muito bem
• Em seguida acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sove levemente até obter uma massa lisa e macia
• Modele os pãezinhos fazendo bolinhas pequenas, coloque em assadeira untada e enfarinha e deixe dobrar de volume
• Leve para assar em forno pré-aquecido, a 200º, o pãozinho não pode ficar muito tempo forno retire assim que começar a dourar

Creme:

• Coloque o leite, o amido de milho, as gemas peneiradas e o açúcar no fogo, mexendo sempre, até que vire um creme
• Em seguida misture a baunilha, a margarina, as raspas de limão e o suco de limão, retire do fogo e mexa bem, deixe esfriar

Calda:

• Misture os ingredientes

Montagem:

• Após os pãezinhos assados e frios, recheie com o creme (use um saco de confeiteiro com bico perlê)
• Passe os pãezinhos recheados na calda e depois no coco ralado

 

 Torta sensação de morango

 

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite geladas
2 bandejas de morango picados
1 barra de chocolate meio amargo
1 pote de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
Folhas de waffer, ou 1 pacote de waffer

Preparo:

Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 15 minutos, espere gelar
Derreta a barra de chocolate no microondas por 1 minuto e misture com o creme de leite, reserve
Bata na mão o creme de leite fresco com o açúcar, por 7 minutos em velocidade constante, até que fique um chantilly
Em um refratário misture o leite condensado cozido e gelado com 1 caixa de creme de leite, até que fique um creme homogêneo
Em cima do creme coloque as folhas de waffer (ele serve para sugar o líquido do morango), depois os morangos picados, e por cima o creme de chocolate, finalize colocando o chantilly

Bolo-musse de limão

Ingredientes:

• Massa
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
• Musse
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
• Raspas de casca de limão para decorar

        Modo de fazer:

 Massa

• Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e a margarina.
• Continue batendo, junte a farinha de trigo, intercalando com o leite e o amido de milho.
• Misture o fermento em pó, e as raspas de casca de limão.
• Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
• Asse no forno preaquecido a 200ºC por 35 minutos ou até dourar.
• Deixe esfriar e desenforme.
• Musse
• No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão até obter uma consistência cremosa.
• Misture o creme de leite e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem.
• Montagem
• Corte o bolo ao meio, recheie com a metade do musse e cubra com o restante.
• Decore com as raspas de limão.
• Dica: A margarina, os ovos e o leite devem estar em temperatura ambiente quando adicionados à massa.

Bolo Cremoso Simples

• Ingredientes:
  
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de leite
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 2 xícaras de fubá
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de café de erva doce

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos ou até ficar consistente

Unte o tabuleiro e leve ao forno por 30 minutos