Bolo de Leite Ninho

Bolo de Leite Ninho

Para a massa;

04 gemas / 02 xicaras de açúcar

02 xicaras de farinha de trigo / 06 colheres de sopa de leite em  pó

01 xicara de agua morna / 01 colher de sopa de fermento  em  pó

04 claras em   ponto de neve

Recheio e cobertura;

200gr de manteiiga sem sal / 01 lata de leite  condensado

12 colheres de leite  em pó / 1/2 lata de  creme de leite gelado.

Modo  de preparo da massa:

Coloque  na  batedeira,as gemas peneirada e o açucar e bata até  virar um  creme claro.

Misture o leite em  pó na agua  morna e mexa  até dissolver,,vai  colocando o  leite no creme de gemas,e e alterne com a farinha de trigo, continue  batendo na  velocidade baixa,colocando  um pouco de leite  e um pouco dde farinha,até terminar,desligue a batedeira e acresente o fermento e as claras em  neve e misture levemente  com uma  colher até incorporar bem,coloque em   uma assadeira forrada com papel manteiga e leve pra assar em  forno pre-aquecido por 30 minutos ou até  dourar, Prepare  o creme do recheio e cobertura:Coloque   na   batedeira, a manteiga e o leite em pó,bata na velocidade  baixa,vai  colocanndo o leite  condensado aos poucos e continue batendo até formar um creme,por ultimo coloque  o creme de leite,e misture bem,leve pra geladeira enquanto o bolo assa.

Montagem do   bolo:

Depois do  bolo frio,corte ao meio,molhe  com uma calda da sua   preferencia[opcional]e espalhe o recheio,coloque a outra parte em cima e cubra  com  o restante  deste creme,cubra  com papel  e leve a geladeira por  no  minimo 4hs antes  de serviir.   Bom Apetite!

Bolo de Leite Ninho

Ingredientes:
Massa:
- 5 gemas
- 2 xícaras de açúcar
Bater até ficar creme.
Acrescentar aos poucos:
- 2 xícaras de farinha
- 1 xícara de leite fervendo
- 1 colher de sopa de fermento
Por último colocar as 5 claras em neve e misturar delicadamente.
Recheio:
Bater na batedeira até engrossar:
- 1 lata de leite condensado
- 200g de manteiga sem sal
Colocar aos poucos:
8 colheres de Leite Ninho. Desligar a batedeira e acrescentar 2 latas de creme de leite sem soro bem gelado. Recheie o bolo e cubra com o mesmo creme.
Para molhar a massa antes de rechear deixe ferver até ficar quase em ponto de fio:
- 3 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de baunilha
Decore o bolo com chocolate branco raspado e cerejas ou morangos.
ESSE BOLO GARANTO É UMA DELÍCIA!!!!HUMMMM

Bolo de Chocolate sem Ovo

ingredientes

• 2 copo(s) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
• 1/2 colher(es) (café) de sal
• 3 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
• 1 copo(s) de açúcar
• 3 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
• 1 copo(s) de leite
• Calda
• 1 1/2 copo(s) de água
• 1 1/2 copo(s) de açúcar
• 4 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó

modo de preparo

Bata o açúcar com a manteiga. Depois, acrescente os ingredientes secos peneirados, alternando com o leite. Despeje a massa em fôrma untada e reserve. Derrame a calda devagar sobre a massa do bolo. Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar. Desenforme depois de frio. Ele fica com a cobertura pronta.

Calda
Numa panela, misture bem todos os ingredientes da calda. Leve ao fogo até levantar fervura e derrame ainda quente sobre a massa.

Bolo de chocolate simples

ingredientes

·         

• 1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)

·         

• 3 unidade(s) de ovo

·         

• 4 colher(es) (sopa) de margarina derretida(s)

·         

• 2 xícara(s) (chá) de açúcar

·         

• 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó

·         

• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

·         

• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

• 1 xícara(s) (chá) de açúcar
• 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
• 5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara(s) (chá) de Água
• quanto baste de sal
• 3 colher(es) (sopa) de margarina

modo de preparo

Massa

• Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador. OBS. Primeiro os liquidos e por cima os solidos

Cobertura

Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.Cubra o bolo em seguida.

Bolo de cenoura

ingredientes

• 3 cenouras médias raspadas e picadas
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 5 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo

Cobertura

• 5 colheres de chocolate em pó
• 6 colheres de açúcar
• 2 colheres de manteiga
• 1 xícara de leite

modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata um pouquinho até formar bolhas. Unte uma forma de furo central e asse em forno pré-aquecido.
Cobertura: Leve ao fogo os ingredientes para engrossar. Regue o bolo com a cobertura.

Bolo shrek (limão)

Bolo leve, gostoso e verde!!!

ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 caixa de gelatina sabor limão
• 1 copo de iogurte natural
• 1/2 copo de óleo ( o mesmo copinho do iogurte)
• 1 colher (sopa) de fermento

modo de preparo

Bater todos ingredientes no liquidificador

Untar uma forma com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e leve ao forno 180° para assar +/- 40 minutos depende do forno ou até o palito sair limpo.

Cobertura

Misture 1/2 lata de leite condensado e suco de 1 limão. Use raspas de limão para decorar.
Esse bolo pode ser feito com gelatina de outros sabores!!! Vai da sua criatividade!!!

Bolo de Limão

• 1/4 de Xícara de Suco de Limão
• 1 1/2 Xícara(s) de Açúcar
• 3/4 de Xícara(s) de Água
• 3/4 de Xícara(s) de Óleo
• 2 Ovos
• 1 Caixa(s) de Gelatina de limão
• 2 Xícara(s) de Farinha de trigo
• 1 Colher(es) de sobremesa de Fermento em pó

COBERTURA - OPÇÃO 1

• 1 Xícara de açúcar de confeiteiro
• 1/4 de Xícara(s) de leite

COBERTURA - OPÇÃO 2

• 8 colheres (sopa) de glaçúcar (120g)
• 2 colheres (sopa) de suco de limão (30ml)
• 3 colheres (sopa) de raspas de limão para decorar

modo de preparo

01 Colocar no liquidificador os ingredientes líquidos, o limão, a água, o óleo, os ovos e mais o açúcar e a gelatina. Bater até ficar homogêneo.

02 Em uma vasilha, colocar esta mistura líquida. Acrescentar a farinha e o fermento e mexer.
03 Despejar em uma assadeira untada com manteiga e farinha e levar ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, de 45 a 60 minutos, ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
04 Deixe amornar e desenforme.

COBERTURA - OPÇÃO 1

01 Em uma tigela, misture o açúcar com o leite até obter uma pasta mole (adicione leite, se necessário).
02 Despeje sobre o bolo e sirva.

COBERTURA - OPÇÃO 2

01 Leve o glaçúcar e o suco de limão ao banho-maria, mexendo sempre, até ficar homogêneo e brilhante.
02 Despeje ainda quente sobre o bolo, decore com as raspas de limão e sirva.